Unter strahlend blauem Herbsthimmel wurde das Fest mit einem Frühschoppen bei Weißwurst und Brezen eröffnet. Für Stimmung sorgten die „Neustifter Spitzbuam“. Zahlreiche Besucher nahmen an einer Apfel- und Weinverkostung teil. Es wurden verschiedene Apfelsorten  zum Probieren angeboten und bewertet. Fachleute vom Apfelhochplateau gaben Auskunft rund um diese paradiesische Frucht. Für Weinliebhaber standen ausgesuchte Weiß- und Rotweine aus Südtirol bereit. Zudem wurden auf dem Bauermarkt heimische Produkte zum Verkauf angeboten. Kinder konnten sich in der Zwischenzeit in einer Hüpfburg nach Herzenslust austoben.
Großen Andrang gab es auch bei einem Schätzspiel, wo jeder seine Schätzfähigkeit unter Beweis stellen konnte. Die Gewinner wurden mit einem Saisonsskipass, Tagesskikarten und einem Geschenkkorb belohnt.

Für den feierlichen Erntedankumzug am Nachmittag hatten sich die Vereine der Gemeinde wieder viel Mühe gegeben die Festwägen schön zu dekorieren. Unter dem Beifall der Schaulustigen zogen Musikkapellen, Feuerwehren, Schützenabordnungen, die geschmückten Festwägen und der Wagen mit der Apfelkrone durch das Dorf. In der von stattlichen Pferden gezogenen Festkutsche, begleiteten die amtierende Apfelkönigin und ihre Nachfolgerin den bunten Umzug. Die Einlagen einer Schuhplattlergruppe und der „Goaslschnöller“ ernteten zusätzlichen Applaus.
Unsere Ehrengäste Landeshauptmann Luis Durnwalder und die Landesräte Hans Berger und Thomas Widmann nahmen anschließend die feierliche Krönung der XVI. Apfelkönigin von Natz-Schabs vor. Stefanie Auer, so heißt die neue Hoheit, trat mit sichtlicher Rührung ihr Amt als Apfelkönigin für ein Jahr an. Mit dem traditionellen Strudelanschnitt durch die neue Apfelkönigin Stefanie wurde ihr Amtsantritt offiziell besiegelt. Nachher mischte sich unter die Festbesucher und verteilte Äpfel, signierte Autogramme oder ließ sich mit Gästen fotografieren.
In herbstlicher Stimmung in der bunt gefärbten Landschaft und musikalischer Unterhaltung mit der Bürgerkapelle Lana klang das Apfelfest in den frühen Abendstunden aus.