Bunt gefärbte Blätter und Obstanlagen mit saftigen reifen Äpfeln laden auf das Apfelhochplateau Natz-Schabs ein. Dabei dreht sich natürlich alles um den Apfel. In dieser Zeit werden von einigen Betrieben besondere Apfelspeisen angeboten. Höhepunkt ist das Apfelfest am zweiten Sonntag im Oktober in Natz mit einem Umzug und der Krönung der Apfelkönigin von Natz-Schabs.
Das Fest beginnt am Vormittag mit Unterhaltungsmusik bei Weißwurst und Brezen. Besucher können verschiedene erntefrische Äpfel verkosten.
Um 14.00 Uhr findet der große Umzug durch das Dorf mit schön geschmückten Festwagen, Musikkapellen, der Festkutsche mit Ehrengästen, der amtierenden und der ungekrönten Apfelkönigin statt. Beim Umzug nicht fehlen darf der Wagen mit der riesengroßen Apfelkrone aus ca. 3000 roten und gelben Äpfeln, die jährlich viele begeisterte Schaulustige anlockt.
Anschließend findet die Krönung der neuen Apfelkönigin statt. Für ein Jahr wird die neu gekrönte Hoheit das Apfelhochplateau und Südtirol bei verschiedensten Anlässen im In- und Ausland repräsentieren. Der traditionelle Strudelanschnitt besiegelt den Amtsantritt der neuen Hoheit.
Auf dem Bauermarkt werden zahlreiche heimische Produkte angeboten, auch für die Unterhaltung der Kinder wird gesorgt.